目前分類:我的煮意 (19)

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聽說單純的白米飯是弱酸性的(麵這種主食也是),而且白米中比較缺乏維生素B1、B2、礦物質、蛋白質等含量(這些紅豆中都有),所以一旦加上弱鹼性的紅豆下去煮,不但能均衡營養更能調節人體的酸鹼平衡,還能增加纖維質幫助排便、緩解易水腫體質的虛胖……真是不錯啊!

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年初地瓜一斤才八塊九塊,真的是很便宜,加上今年冬天又特別冷,所以甜食很受歡迎,因此想起小時後,市場小攤車賣的蜜地瓜,現在除了特別的地方,不然蜜地瓜的攤子很少見了,所以想吃,就來試著動手做吧,網路查了一下資料,加上自己的想法,試了兩種方法,來看看吧

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爸爸種的一顆金棗樹,生了六斤的金棗,單吃皮甜但肉是酸的,所以來做蜜金棗吧~~~

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不想煮一大堆菜嗎??來個有菜有飯的菜飯吧,冰箱有什麼放什麼,簡單處理好一餐~~

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民間習俗,七夕要拜七娘媽,家有小孩的還要拜床母,一般都準備油飯與肉酒,因吃素所以煮油飯與蛋酒。

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一直想做素食的XO醬,前幾天去大賣場菇類特價,所以就買了一些回來做做看。

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昨天看到一位噗友,噗他媽媽煮的燜麵,一大堆噗友都說這樣煮法的麵,又Q又香很讚,所以我今天上市場就買材料回來試試,當然噗友媽是煮葷的,吃素的我就來改一下,並將做法拍下來,跟大家分享,說不定你也想做做看。

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很快的又是夏天,又是麵包果樹結果壘壘的季節,師父家的麵包果樹,真的是一年比一年爭氣,加上今年沒颱風來報到,所以更是豐收

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一、涼拌塔香火龍花

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材料:草莓三斤、糖500公克、檸檬原汁100cc、洋菜7公克(約5/1條)、鹽一小匙、50公克的蜂蜜

做法:

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終於等到冬天山東大白菜的季節,來動手做韓式泡菜,

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素麻油腰花雞

無酒麻油腰花雞湯

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養生乾貨~猴頭菇



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你知道愛爾蘭咖啡,是咖啡還是雞尾酒嗎??

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今年媽媽種的南瓜生了不少,可是又不愛吃煮的糊糊的南瓜,所以

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天氣熱、下廚是件“熱杯杯”的事,加上食物又容易壞,

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網誌 025.jpg     去年冬天煮過一次後就沒再煮,突然想念起臭豆腐的味道,所以就買材料來煮一鍋。

因為吃素的關係,外食的選擇並沒有那麼多元,所以想吃特別的,自己動手來的快一些~~

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