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水果之王波蘿蜜,很多人都知道吃他,其實果肉裡的種子才是美味哦~~


材料:薑絲、素羊肉、波蘿蜜種子(皮不能吃,生時很難去掉,熟了就很好去皮哦)

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做法:

鍋子加熱,少許油爆香薑絲網誌 103.jpg

加水 網誌 104.jpg

放入素羊肉與波蘿蜜種子網誌 105.jpg

煮至種子鬆軟,調味即可網誌 106.jpg

 

此湯很清爽,吃種子時記得去皮,種子味到像極了菱角,昨天吃時還調了腐乳醬沾著吃,真棒。有機會不彷試試。

我愛用砂鍋煮湯,快熟又省瓦斯,這個砂鍋用了十年,所以已有歲月的痕跡。

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