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水果之王波蘿蜜,很多人都知道吃他,其實果肉裡的種子才是美味哦~~


材料:薑絲、素羊肉、波蘿蜜種子(皮不能吃,生時很難去掉,熟了就很好去皮哦)

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做法:

鍋子加熱,少許油爆香薑絲網誌 103.jpg

加水 網誌 104.jpg

放入素羊肉與波蘿蜜種子網誌 105.jpg

煮至種子鬆軟,調味即可網誌 106.jpg

 

此湯很清爽,吃種子時記得去皮,種子味到像極了菱角,昨天吃時還調了腐乳醬沾著吃,真棒。有機會不彷試試。

我愛用砂鍋煮湯,快熟又省瓦斯,這個砂鍋用了十年,所以已有歲月的痕跡。

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瑛瑛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • proync
  • 我沒看過ㄋ
    第一次開眼界
    很好吃的樣子
  • 波蘿蜜很大一顆,可以重達五六十斤,
    是熱帶水果之王,波蘿蜜是果王、榴槤是果后。
    波蘿蜜常做成果乾,不過我覺得他的子比較好吃~~

    瑛瑛 於 2009/07/24 00:16 回覆

  • vone210
  • 我吃過,那種子真的好好吃^^整顆先入口,咬一咬,喬一喬,皮就出來囉!
  • 對啊~~比果肉還好吃耶!!

    瑛瑛 於 2009/08/02 21:55 回覆