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很快的又是夏天,又是麵包果樹結果壘壘的季節,師父家的麵包果樹,真的是一年比一年爭氣,加上今年沒颱風來報到,所以更是豐收

前幾年有分享過清燒的作法(請看別人家的廚房分類),今年來個不一樣的,來個下酒好菜,油炸麵包果。

 

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材料:麵包果切塊、麵粉、太白粉(在來米粉也可)、芝麻、胡椒鹽、七味粉。

做法:1、將粉類與芝麻與適量的鹽、油調勻成麵糊,靜置5~10分鐘,讓他更均勻。

       2、起油鍋至中溫,將切塊的麵包果,放入麵糊中沾上麵糊,入油鍋炸至金黃,起過前調高油溫逼油(或用二次炸法)即可盛起。

       3、依自己可味灑上胡椒鹽與七味粉即可食用。

麵包果的子很好吃,很香,不要丟掉哦~~

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瑛瑛 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 過路人
  • 好吃樣
  • 是真的好吃~~

    瑛瑛 於 2011/09/23 21:05 回覆